Пошаговый рецепт тушеной капусты под соусом с фото. Национальная кухня: Польская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 289 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления капусты под соусом. Один из многочисленных рецептов тушеной капусты, блюдо получается пикантным и вкусным. В приготовлении блюда используется два вида фарша и много овощей. Специи и соусы делают блюдо очень вкусным, придавая ему пикантность. С специями можно поэкспериментировать.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийПетрушка — 20 ГраммСоус чесночный — 20 МиллилитровУкроп — 20 ГраммСоус французский — 20 МиллилитровСоус итальянский — 20 МиллилитровКинза — 20 ГраммРепчатый лук — 2 ШтукиБелокочанная капуста — 1.3 КилограммаСметана — 200 ГраммМорковь — 200 ГраммФарш свиной — 500 ГраммФарш говяжий — 500 ГраммПошаговоНа сковороде с растительным маслом обжариваем фарш, фарш лучше использовать приготовленный дома, но за отсутствием токового, можно использовать покупной.Помоем морковь, очистим и нарежем вместе с луком. Фарш немного поджариваем на сковороде, и добавляем к нему морковь и лук.Приготовим капусту, нарезав ее небольшими кубиками. В фарш добавляем нарезанную капусту и немного обжариваем.Все перекладываем в глубокую посуду или казан, здесь мы будем тушить наше блюдо.Займемся приготовлением соуса. Смешиваем сметану, немого французского, итальянского и чесночного соуса.В капусту добавляем соус, затем добавляем туда специи. Соль и специи вы добавляете по вкусу. Тушим приблизительно минут пятнадцать. Подается горячим, можно добавить зелень.
