Рыбные котлеты из хека

Пошаговый рецепт рыбных котлет из хека с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 50 порций
• Количество калории: 128 килокалорий
• Повод: На завтрак

Рыбные котлеты обязательно нужно включать в свой рацион, а чтобы они получились не только полезными, но и вкусными, необходимо правильно подобрать рыбe, хек - один из лучших вариантов для котлет.

Предлагаю на ваше рассмотрение очень простой рецепт рыбных котлет из хека, для приготовления которых вам не понадобится много ингредиентов и времени. Я думаю, что вы уже не раз слышали о том, что рыба очень полезна, и поэтому ее необходимо кушать каждому человеку хоть раз в неделю, эти вкусненькие котлетки как раз отличные вариант для рыбного обеда или ужина. Вы можете подать их со свежими овощами, картофельным пюре или любым гарниром на ваше усмотрение, кстати, они нравятся даже детям, так что с этим классическим рецептом рыбных котлет из хека вы с легкостью накормите все семью.

Количество порций: 9-10

Ингредиенты на 50 порций

• Филе хека — 700 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Сухари панировочные — 70 Грамм
• Специи — По вкусу (куркума, перец черный молотый, приправа для рыбы)
• Соль — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Пошагово

1. Итак, промываем филе хека и высушиваем его при помощи бумажных салфеток. Затем рыбу нужно измельчить, вы можете это сделать в блендере или при помощи мясорубки. В готовый рыбный фарш я всегда добавляю куркуму, это придает ему приятный красноватый оттенок.
2. В миску с фаршем разбиваем яйцо, добавляем 2 столовые ложки панировочных сухарей и измельченный репчатый лук. Приправляем фарш специями, солим и тщательно перемешиваем.
3. Из приготовленного фарша формируем котлетки и обваливаем из в панировочных сухарях.
4. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем котлеты. Сначала жарим на среднем огне до образования корочки, а затем огонь уменьшаем и готовим котлеты некоторое время под крышкой.
5. Котлеты из хека готовы и, кстати, они одинаково вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Приятного всем аппетита!

 

какой интересный рецепт рыбных котлет из хека
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

рыбные котлеты из хека прелесть, спасибо за рецепт

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Обязательно сделаю, спасибо!