Пошаговый рецепт гаспачо с перловкой с фото. Национальная кухня: Испанская кухняТип блюда: Супы, Испанская кухня, ГаспачоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 205 килокалорийПростой рецепт гаспачо с перловкой испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 37. Содержит всего 205 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииТоматный сок 1 лПерловая крупа 3 столовые ложкиПомидоры в собственном соку 1 банкаСвежий красный перец 3 штукиОгурцы 5 штукКинза 1 пучокЗеленый лук 1 пучокПерец чили 1 штукаАвокадо 1 штукаМорская соль 1 столовая ложкаПошаговоПерловку отварите в слегка подсоленной воде до готовности, слейте воду и остудите.Огурцы и перцы промойте и просушите. Из перца удалите семена и плодоножку, мелко порежьте. Огурцы очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Всю зелень промойте и мелко порубите. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте. Перец чили мелко нарежьте.Подготовленные овощи и зелень поместите в блендер и измельчите до состояния однородного пюре. Затем влейте томатный сок, посолите и еще раз взбейте. Влейте получившуюся массу в кастрюлю, добавьте туда перловку, перемешайте и поместите на пару часов в холодильник.Перед подачей на стол разлейте гаспачо по тарелкам и украсьте сверху ломтиками авокадо.
