Жаркое из баранины с разноцветными перцами

  1. vagurina84

    vagurina84 Вагурина Яна

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 мар 2017

    Пошаговый рецепт жаркого из баранины с разноцветными перцами с фото.
    • Национальная кухня: Азербайджанская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 126 килокалорий

    Жаркое из баранины с разноцветными перцами

    Простой рецепт жаркого из баранины с разноцветными перцами азербайджанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 126 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Баранина 300 г.
    • Перец сладкий болгарский 3 шт.
    • Картофель 3 шт.
    • Подсолнечное масло 2 ст. ложк
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Пищевая соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Приправа сумах по вкусу

    Пошагово

    1. Яркое и аппетитное жаркое из баранины с разноцветными болгарскими перцами и картофелем – это блюдо для настоящих гурманов! Для этого блюда нам понадобится баранина, разноцветные болгарские перцы, несколько штук картофеля, репчатый лук, соль, свежемолотый чёрный перец и кислая приправа сумах. Если такой приправы у вас нет, то можно заменить её лимонным соком.
    2. Мясо нарезать на небольшие кусочки, косточки также некрупно порубить. Выложить в сковороду, налить стакан воды и плотно закрыть крышку. Варить мясо на среднем огне до полного приготовления.
    3. Пока готовится мясо, подготовить другие ингредиенты. Лук нарезать кубиками, болгарские перцы соломкой. Очистить картофель от кожуры и нарезать дольками.
    4. Как только мясо сварится (если жидкость ещё не выпарилась, открыть крышку и держать на огне до полного выпаривания жидкости), посолить, поперчить, добавить масло и лук. Слегка обжарить, периодически помешивая.
    5. Затем добавить к мясу картофель, вновь посолить и обжарить всё вместе.
    6. В самом конце добавляется щепотка сумаха. Сумах - это кислая приправа красного цвета. Если такой приправы у вас нет, сбрызните блюдо лимонным соком.
    7. Такое яркое жаркое получается в итоге. Это цветное блюдо согреет вас в пасмурный осенний день и поднимет настроение!
     



  2. Iybdihtu

    Iybdihtu Михайлюта Дария

    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 окт 2017
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  3. olesich86

    olesich86 Олесич Надя

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 фев 2017
    мммммммм, вкусняга какая!
     
Национальная кухня: