Пошаговый рецепт свинины под сырной корочкой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ОхлаждениеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 265 килокалорийПовод: День рожденияПростой рецепт свинины под сырной корочкой русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 265 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийсвинина (эскалоп/стейк) 2 шт.сыр 50 гшампиньоны 4 шт.грецкий орех 4 шт.сметана 2 ст. л.ПошаговоСвинина - мясо быстрого приготовления, идеальный вариант для «послерабочего» ужина.Правда, на любителя.Мы предлагаем классический вариант - отбивной эскалоп под сырной корочкой.С грибами и грецкими орехами.Приготовление.Духовку нагреть до 220 градусов.Нагреть сковородку, налить в нее растительное масло.Эскалоп накрыть пищевой пленкой и как следует отбить.Посолить, поперчить.Обжарить на сковородке с двух сторон по одной минуте.Пока жарится свинина, нарезать грибы пластинками, сыр натереть на терке, смешать сыр со сметаной и порубленными грецкими орехами.Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее эскалопы, сверху грибы и сырную массу.Готовить в течение 10 минут до золотистой корочки.По желанию (пока готовится свинина) можно приготовить простой салат.Готово! Приятного аппетита!
