Рис с проростками и овощами

Пошаговый рецепт риса с проростками и овощами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 240 килокалорий
• Повод: Ланч, Обед, Ужин

Простой рецепт риса с проростками и овощами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 240 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 300 г длиннозерного риса
• 200 г проростков сои или золотистой фасоли
• 200 г зеленого горошка
• 1 большая луковица
• 1 крупная морковка
• 2 разноцветных сладких перца
• 1 небольшой цуккини
• 20 г сухих черных грибов
• растительное масло
• соль
• соевый соус для подачи

Пошагово

1. Если проростки слишком длинные, разрезать их пополам. Сварить рис в кипящей подсоленной воде в соотношении 1:1,5 под плотно закрытой крышкой на среднем огне, 15 мин. Затем 10 мин. настаивать под полотенцем, не открывая крышку.
2. Грибы замочить в теплой воде на 30 мин., откинуть на дуршлаг, удалить жесткие ножки, шляпки нарезать.
3. Лук и морковь очистить и нарезать соломкой. Цуккини и очищенный перец нарезать небольшими кубиками.
4. В воке или большой сковороде разогреть масло, обжарить овощи и грибы на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 10 мин. За пару минут до готовности всыпать горошек и ростки. Смешать рис с овощами, подавать немедленно, с соевым соусом.

 

А что вы нашли в рисе с проростками и овощами??? Мне, например, не очень понравилось

 

Рецепт риса с проростками и овощами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!