Пошаговый рецепт говядины в кисло сладком соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГовядинаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 152 килокалорийПростой рецепт говядины в кисло сладком соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 50 мин. Содержит всего 152 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииГовядина (задняя часть, заплечная часть лопатки) 260 грМука 20 грСало (топленое) 20 грЛук репчатый 50 грМорковь 20 грКорень петрушки 20 грТоматная паста 30 грСахар 16 грУксус 5 млСухари (ржаные) 20 грСоль по вкусуСпеции сухие по вкусуЗелень 5 грПошаговоОдним из моих любимых праздничных блюд является говядина в кисло сладком соусе. Еда это сытная и очень вкусная. Если вы хотите удивить своих близких и друзей новым, изысканным мясным блюдом, то этот кулинарный рецепт как раз для вас. Итак, для начала берём говядину, хорошо её промываем и режем на небольшие кусочки (как на гуляш). Теперь немного солим и перчим мясо по вашему вкусу, обваливаем в просеянной муке и затем обжариваем на сковороде с раскалённым маслом до золотистости. После этого укладываем мясо в жаропрочную форму, куда сверху кладём тонкими слоями друг на друга порезанные ломтиками овощи. Затем вливаем в форму томат и горячий бульон так, чтобы наша масса была полностью ими покрыта. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-50 минут. Затем достаём форму, овощи откладываем - это наш гарнир. Мясо же заправляем лаврушкой, перцем, сахаром - песком, уксусом и панировочными сухарями. Всю эту массу обжариваем на среднем огне в сковороде до готовности.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить говядину в кисло сладком соусе
