Пошаговый рецепт помидоров фаршированных кальмарами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 101 килокалорийПростой рецепт помидоров фаршированных кальмарами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 101 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииПомидор 3 шт.Лук репчатый 1 шт.Кальмар 3 шт.Фасоль стручковая 200 г.Фасоль консервированная 1 бан.Перец сладкий болгарский 1 шт.Сыр фета 100 г.Оливковое масло 3 ст. ложкЧеснок 2 шт.Лимонный сок 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоФаршированные помидоры, это не только очень вкусно, но и красиво. Также такое блюдо очень сытное, в то же время как калорий в нем не много. Начнем мы готовить с кальмаров. Их необходимо хорошенько промыть, очистить. Отварите эти морепродукты в подсоленной, кипящей воде. Варить необходимо около 3 минут. В противном случае кальмары станут резиновыми. Потом остудите их.Отваренный кальмары нарежьте на полосочки. В то же время очистите лук и также его нарежьте. В сковородку вылейте оливковое масло, в него выложите кальмары и лук. Все этого обжарьте до готовности. В готовые морепродукты выложите стручковую фасоль. Можно брать как свежую, так замороженную фасоль. Все хорошенько перемешайте и продолжите готовить.Теперь займемся самими помидорами. Их хорошенько промойте, обсушите, затем срежьте верхушки. С помощью ложки выньте мякоть из плода. Мякоть нарежьте мелкими кусочками. Выложите получившуюся массу в сковородку к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешайте и продолжите готовить.Помойте перец, его обсушите. Очистите плод, а затем нарежьте его на мелкие кусочки произвольной формы. Выложим перец в сковородку, также добавим очищенный и измельченный чеснок. Все хорошо перемешаем. Высыпьте соль, перец, также высыпьте лимонный сок. Готовьте смесь еще 5 минут. При это постоянно ее помешивайте.Готовую смесь остудите. Пока она остужается, посыпьте помидоры солью, внутри. Выложите все помидорки на салфетку срезом вниз, чтобы стек лишний сок. В остывшую смесь выложите фасоль. Лучше всего использовать фасоль в томатном соке. Все хорошенько перемешайте. Фету нарежьте небольшими кубиками.Помидорные лукошки наполните начинкой, не жалейте ее, чем больше, тем лучше. Выложите на каждую помидорку по 1 ложке сыра. Все это закройте верхушкой помидора, которую мы отрезали. При желании можно украсить любой зеленью.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на помидоры фаршированные кальмарами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
