Луково-картофельное пюре с ветчиной

  1. Ifoxxzual

    Ifoxxzual Елизавета

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    18 фев 2017

    Пошаговый рецепт луково-картофельного пюре с ветчиной с фото.
    • Национальная кухня: Швейцарская кухня
    • Тип блюда: Гарниры
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 112 килокалорий
    • Повод: Ужин, обед

    Луково-картофельное пюре с ветчиной

    Продолжаю тему здорового и малокаллорийного питания, а так же для похудения. Больной вопрос для многих... Но есть всё таки рецепты блюд, которые не оставят нас голодными и без нужных сил, витамонов и минеральных веществ.

    Сегодня будем готовить пюре из лука-порея и картофеля с чуть обжаренными кусочками ветчины. Порция содержит приблизительно 486 ккал. Всем хорошего настроения!

    Ингредиенты на 2 порции

    • Бульон овощной концентрированный 0.5 ст. л.
    • Ветчина 200 г
    • Вода 400 мл
    • Горчица 1 ст. л.
    • Картофель 400 г
    • Лук - порей 500 г
    • Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
    • Молоко 100 мл
    • Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка

    Пошагово

    1. Подготовим ингредиенты: картофель быстроразваривающийся, лук - порей, ветчину, молоко, горчицу, оливковое масло для обжарки, овощной концентрированный бульон.
    2. Очистим картофель и лук. Нарежем на кусочки.
    3. В кипящую воду добавим бульон и картофель с луком. Варим около 20 минут до готовности на среднем огне, крышкой не накрываем.
    4. Снимаем с огня, воду не сливаем и доливаем молоко.
    5. Добавим сразу ложку горчицы. Приправим перцем по вкусу.
    6. Разминаем венчиком или вилкой овощи до пюре. Накроем крышкой, чтобы не остывало.
    7. На горячем оливковом масле обжарим около 1 минуты с обоих сторон ветчину. Промокнём лишнее масло салфеткой.
    8. Сразу горячим подаём к столу луково - картофельное пюре с ветчиной. Приятного аппетита!
     



  2. Jbopueq

    Jbopueq Стрежнева Христина

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 дек 2016
    Ifoxxzual, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  3. mikulo79

    mikulo79 Микуло Маня

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3
    Регистрация
    13 июл 2017
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
Национальная кухня: