Пошаговый рецепт омлет-запеканки с любимой начинкой с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 234 килокалорийПовод: 1 часКак приготовить омлет сразу на всю семью, чтобы не делать это в несколько заходов на одной сковородке или не пачкать сразу несколько? Воспользуйтесь формой для запекания и духовкой! Советуем положить побольше любимых ингредиентов - грибы, ветчину, брокколи, зелень.Ингредиенты на 6 порцийЯйца 8 шт.Тертый сыр 2 чашкиХлеб 6 кусковМолоко 10-12 ст. л.Брокколи 1/1, чашкиГрибы 1/1, чашкиВетчина 1 чашкаЗеленый лук 1/1, чашкиПриправа из смеси трав, например Провансальские травы по вкусуСоль по вкусуПерец по вкусуСливочное масло по вкусуПошаговоРазогрейте духовку до 180 С.В большой миске взбейте яйца, добавьте молоко и сыр.Хлеб и ветчину порежьте кубиками.Брокколи разделите на мелкие соцветия. Если хотите, чтобы она была мягкой, а не хрустящей, бланшируйте (поместите в кипящую воду на 3 минуты, а потом обдайте холодной водой).Грибы нарежьте тонкими ломтиками.Мелко порежьте зеленый лук.Высыпьте начинку в яичную смесь. Перемешайте. Если начинки оказалось слишком много, добавьте яйцо и 2 ст. л. молока. Если же, наоборот, получилось слишком жидко, добавьте хлеба или другого наполнителя.Посолите, поперчите, добавьте приправу. Перемешайте.Смажьте форму маслом и вылейте в нее смесь.Запекайте в течение 50 минут.
Омлет-запеканка с любимой начинкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
