Гуляш из конины

  1. oxoij

    oxoij Member

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016

    Пошаговый рецепт гуляша из конины с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 45 килокалорий
    • Повод: На обед

    Гуляш из конины

    Гуляш из конины готовится по такому же рецепту, что и классический венгерский гуляш. Единственное, конина для приготовления гуляша нужна отварная. Конина - диетическое мясо. Выбирайте свежее мясо.

    Количество порций: 4-5

    Ингредиенты на 4 порции

    • Конина — 450 Грамм
    • Картофель — 3-4 Штук
    • Сельдерей, стебли — 3-4 Штук
    • Морковка — 2 Штуки
    • Луковица — 1 Штука (большая)
    • Томатная паста — 2 Ст. ложки
    • Перец черный — По вкусу
    • Соль — По вкусу
    • Лавровый лист — 1-2 Штук
    • Вода кипяченая или бульон — 2 Стакана
    • Зелень — По вкусу (для украшения)
    • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек

    Пошагово

    1. Как приготовить гуляш из конины?
    2. Конину промойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
    3. Отваренное мясо нарежьте кусочками.
    4. Приготовьте овощи для гуляша. Картошку почистите, помойте и нарежьте кубиками. Сельдерей измельчите. Морковку почистите и нарежьте крупными кольцами. Луковицу почистите и нарежьте крупными полукольцами. Зелень нам понадобится в конце приготовления, тогда и измельчите ее.
    5. В большой кастрюле на масле на среднем огне обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и жарьте, помешивая, еще пару минут.
    6. Добавьте специи и томатную пасту, прогрейте и перемешайте.
    7. Выложите в кастрюлю нарезанную кусочками конину, картофель, добавьте лавровый лист, залейте водой или бульоном.
    8. Доведите до кипения, затем понизьте огонь до медленного, накройте крышкой и тушите в течение 20-30 минут.
    9. Готовый гуляш из конины посыпьте свежей рубленой зеленью.
    10. Гуляш из конины готов!
    11. Приятного аппетита!
     



  2. Ojiixrurs

    Ojiixrurs Халеева

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    8
    Регистрация
    13 мар 2017
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  3. Бровкова А

    Бровкова А Бровкова Алеся

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    15 дек 2016
    уверена маме понравится
    все любители гуляша из конины оценили!
     
  4. Ydoloxv

    Ydoloxv Пашинина

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 дек 2016
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт гуляша из конины!
     
  5. З_Куртасанова

    З_Куртасанова Зина К

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3
    Регистрация
    16 мар 2017
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  6. АникаВ

    АникаВ Варейкина Аника

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    27 июн 2017
    Когда в первый раз попробовала гуляш из конины, мне не понравилось.
     
Национальная кухня: