Гречневая галета с яблоками и сыром бри

Пошаговый рецепт гречневой галеты с яблоками и сыром бри с фото.

• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Выпечка, закуска
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 10 ч
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 293 килокалорий
• Повод: День рождения, Ужин, Фуршет

Простой рецепт гречневой галеты с яблоками и сыром бри шведской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Содержит всего 293 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• для начинки:
• 200 г сыра бри
• 2 сладко - кислых яблока
• 1 ломтик ветчины
• порубленные орехи
• зелень
• для теста:
• 150 г гречневой муки
• 100 г пшеничной муки
• 2 яйца
• молоко – 0,5 л.
• питьевой воды – 0,5 л.
• 0,5 ч. л. соли

Пошагово

1. Для блинного теста просейте в большую миску 150 г гречневой муки и 100 г пшеничной. Добавьте 0,5 ч. л. соли и 2 яйца. Аккуратно начните перемешивать яйца с мукой, потихоньку подливая молоко и добиваясь однородной консистенции. Молока понадобится 0,5 л.
2. Когда все молоко добавлено, влейте также постепенно 0,5 л теплой питьевой воды.
3. Затяните миску с тестом пленкой и оставьте минимум на 2 ч, лучше на 10–12 ч в холодильнике.
4. Подготовьте начинку: нарежьте тонкими ломтиками 200 г сыра бри. Очистите от сердцевины 2 сладко - кислых яблока (если кожура жесткая, ее лучше также очистить). Яблоки нарежьте очень тонко. По желанию вы можете добавить в начинку порубленные орехи, зелень или ломтики ветчины.
5. Затем из настоявшегося теста пожарьте большие тонкие блины на сливочном масле. Сковорода должна быть очень хорошо разогрета на варочной поверхности. Как только блин готов, кладите по центру начинку, заворачивайте блин конвертом и укладывайте на застеленный пергаментом противень.
6. Когда все блины готовы, поставьте противень в разогретую до 200 °С духовку с включенным грилем – вам нужно, чтобы сыр расплавился, а яблоки прогрелись. При желании добавьте в начинку пару тонких ломтиков сыровяленой ветчины. Подавайте сразу же.

 

За рецепт спасибо

 

А я думала разбираюсь в приговтолении гречневой галеты с яблоками и сыром бри, аздесь такое

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Надо попробовать приготовить гречневую галету с яблоками и сыром бри

 

nastasyas, ты сама их придумала рецепт гречневой галеты с яблоками и сыром бри?