Пошаговый рецепт говядины, тушенной с луком и красным вином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 306 килокалорийПростой рецепт говядины, тушенной с луком и красным вином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 54. Содержит всего 306 килокалорий.Ингредиенты на 3 порции800 г мякоти говядины, порезанной кусочками2 луковицы среднего размералавровый листнесколько гвоздикщепотка молотого мускатного орехащепотка молотой корицыщепотка сахаранемного мукиговяжий бульон2 стакана сухого красного вина1/1, стакана несоленого сливочного масласоль и молотый перец по вкусуПошаговоГовядину слегка обвалять в муке и обжарить в сливочном масле до коричневого цвета.Кусочки мяса шумовкой переложите в отдельное блюдо и отставьте в сторону.Лук порежьте кольцами и обжарьте на масле, в котором жарилось мясо.Добавьте стакан бульона, варите, пока бульон не выпарится.Положите обратно в сковороду мясо, добавьте специи, кусочек лаврового листа, посолите и прибавьте щепотку сахара.Влейте вино, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума, варите при закрытой крышке, периодически вливая бульон, чтобы мясо не было сухим.Через час после приготовления приправьте перцем.Подайте с полентой или жареным картофелем со сливочным маслом.
Доброго! Сегодня приготовила говядину, тушенную с луком и красным вином по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
