Куриный суп с лапшой в азиатском стиле

  1. Hoioeaeeg

    Hoioeaeeg Горбань Зоя

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    95
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт куриного супа с лапшой в азиатском стиле с фото.
    • Национальная кухня: Азиатская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 418 килокалорий

    Куриный суп с лапшой в азиатском стиле

    Простой рецепт куриного супа с лапшой в азиатском стиле азиатской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 418 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • 0,5 курицы Петелинка
    • 1 веточка тимьяна
    • 0,5 ст. л. смеси перцев
    • соль
    • красный лук – 1 луковица
    • 0,5 красного острого перца
    • 100 г стручковой фасоли
    • 1 стебель лука - порея (только белая часть)
    • щепотка зиры
    • морковь – 1 шт
    • Для лапши:
    • соль
    • яйцо – 1 шт.
    • 100 г пшеничной муки

    Пошагово

    1. Курицу вымыть, уложить в кастрюлю.
    2. Влить столько холодной воды, чтобы
    3. ее уровень был выше курицы на 2–2,5 см.
    4. Поставить кастрюлю на сильный огонь,
    5. довести до кипения. Тщательно снять пену шумовкой. Уменьшить огонь до среднего, добавить крупно нарезанный порей
    6. и соль по вкусу. Варить 35 мин., снять
    7. с огня. Вынуть курицу из кастрюли и отложить. Бульон процедить.
    8. Муку посолить, просеять в миску.
    9. Вбить яйцо, добавить 1 ч. л. воды
    10. и вымесить тесто. На присыпанной мукой
    11. рабочей поверхности раскатать тесто
    12. в тонкий пласт. Равномерно посыпать тесто пряностями и еще раз с силой прокатать скалкой.
    13. Нарезать тесто квадратами со стороной 2,5 см. Дать немного подсохнуть.
    14. Лук и морковь очистить; перец и фасоль вымыть, у перца удалить семена. Морковь нарезать тонкой соломкой,
    15. лук полукольцами, острый перец колечками, фасоль кусочками длиной 2 см.
    16. Мясо курицы снять с кости, разобрать на крупные волокна. Бульон
    17. влить в чистую кастрюлю, довести до кипения. Добавить овощи, готовить 5 мин.
    18. Добавить лапшу, варить еще 4 мин.
    19. Положить в кастрюлю мясо курицы
    20. и тимьян. Накрыть крышкой и снять
    21. с огня. Дать постоять 2–3 мин.

    Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.

    Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.

    Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.

    Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

     



  2. Элька_С

    Элька_С Сухая Элька

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  3. lidaz

    lidaz Жукова Лида

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  4. Ywnprsaj

    Ywnprsaj Маша С

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    87
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  5. iras

    iras Сафонова Ира

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  6. Ефименко О

    Ефименко О Ефименко Ольга

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13
    Регистрация
    22 ноя 2016
    я слабо разбираюсь в курином супе с лапшой в азиатском стиле, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  7. dolganova85

    dolganova85 Анна

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    17 дек 2016
    Я теперь просто обязана приготовить куриный суп с лапшой в азиатском стиле
     
  8. eiyodu

    eiyodu Member

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13
    Регистрация
    1 янв 2017
    @Hoioeaeeg,:) очень аппетитное фото куриного супа с лапшой в азиатском стиле
     
  9. Eiowefcoa

    Eiowefcoa Маршавин

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  10. В_Деревянко

    В_Деревянко Вика

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 дек 2016
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  11. Ouboiof

    Ouboiof Марианна И

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  12. Luwmaouq

    Luwmaouq Гришанова София

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  13. Oiouoem

    Oiouoem Масик Ариша

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    Регистрация
    24 янв 2017
    Доброго!
    Сегодня приготовила куриный суп с лапшой в азиатском стиле по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  14. Xnoqhim

    Xnoqhim Панферова Тата

    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    19 сен 2017
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото куриного супа с лапшой в азиатском стиле очень аппетитно выглядит!!!
     
  15. Кайданов Л

    Кайданов Л Кайданов

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  16. Wjsormud

    Wjsormud Едименченко

    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 мар 2018
    ОО, мой любимы рецептик куриного супа с лапшой в азиатском стиле
     
  17. Л_Пьех

    Л_Пьех Пьех Лида

    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Регистрация
    8 сен 2018
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
Национальная кухня: