Пошаговый рецепт ямайского куриного салата с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 175 килокалорийПовод: На обедЕсли хотите удивить гостей или своих домашних необычных салатом - приготовьте им ямайский куриный салат. Ингредиенты - простые, сложностей - никаких, салат - поразительно вкусный! Ямайский куриный салат называется ямайским не ради красного словца - он действительно популярен на Ямайке именно в таком виде, в каком представлен в этом рецепте. Рецепт вычитала в каком-то кулинарном журнале, уже и не упомню. Тогда как раз были новогодние праздники, и очередных гостей я решила побаловать таким вот салатиком. Новогодних гостей трудно чем-то удивить, но тут фурор был непередаваемым Так что попробуйте и делитесь результатами!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКуриная грудка — 400 ГраммСалат (листья) — 200 ГраммСливочное масло — 20 ГраммСметана — 150 ГраммГорчица — 2 Чайных ложкиПерец чили молотый — 1/1, Чайных ложкиРастительное масло — 20 МиллилитровГруша — 150 ГраммПечень куриная — 150 ГраммЛимонный сок — 30 МиллилитровСоль — 1/1, Чайных ложкиПерец черный молотый — 1/1, Чайных ложкиПошаговоНачнем с того, что куриное филе нарежем на небольшие (такие, чтобы один кусочек спокойно помещался в рот) кусочки и обжарим в растительном масле до готовности. Это буквально 3-4 минуты.Листья салата вымоем, нарвем и выложим в салатницу.Грушу нарезаем на кусочки точно такого же размера, как и филе. Выкладываем на листья салата обжаренное куриное филе и кусочки груши.Куриную печень нарезаем на кусочки такого же размера и тоже обжариваем, но уже в сливочном масле. Опять 3-4 минуты, до готовности.Складываем в чашу блендера обжаренные кусочки курицы, сметану, лимонный сок, горчицу и специи. Измельчаем до состояния однородного кремового соуса.Выливаем получившийся соус на салат. Не перемешивая, подаем к столу. Перемешивает пусть каждый уже в собственной тарелке. Готово!
Доброго! Сегодня приготовила ямайский куриный салат по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
сегодня первый раз готовила ямайский куриный салат. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
