Фаршированные баклажаны "Болоньезе

Пошаговый рецепт фаршированных баклажанов "Болоньезе" с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 314 килокалорий
• Повод: 1 час

Такое блюдо может служить как самостоятельное, так и в качестве овощного гарнира к мясу.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 4 шт. (по 350 г каждый)
• Соус Болоньезе 1 л
• Зеленый горох (молодой, замороженный) 150 г
• Фета (размятый) 200 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Листья орегано для подачи

Пошагово

1. Разогреть духовку до 180 °С.
2. Разрезать баклажаны вдоль пополам. Чайной ложкой вынуть мякоть из баклажанов, оставляя 1 см мякоти у кожи.
3. Поместить соус «Болоньезе», горох и сыр фета в большую миску и перемешать.
4. Наполнить половинки баклажанов приготовленным соусом и выложить в блюдо для выпекания. Полить маслом и приправить солью и перцем. Выпекать в духовке в течение 1 часа.
5. Готовое блюдо посыпать сверху листьями орегано и сразу же подавать.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. ГалкаГ, Спасибо!

 

@ГалкаГ, спасибо за новый вариант фаршированных баклажанов "болоньезе.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю фаршированные баклажаны "болоньезе!!!!

 

спасибочки ГалкаГ
попробуем обязательно

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Я с дочкой делаем фаршированные баклажаны "болоньезе. Довольно вкусно выходит

 

Я тоже обожаю фаршированные баклажаны "болоньезе
но сама делала только один раз.