Пошаговый рецепт говядины по-китайски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГовядинаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 ч 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 195 килокалорийПростой рецепт говядины по-китайски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 ч 50 мин. Содержит всего 195 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииГовядина 500 грГрибы 100 грБолгарский перец (зеленый) 1 шт.Перец острый стручковый (красный) 1 шт.Зелёный лук 50 грКунжут (обжаренный) 2 стол. л.Растительное масло 3 стол. л.Лимонный сок 1 стол. л.Соевый соус 1 стол. л.Вино красное (сухое) 2 стол. л.Крахмал 1 стол. л.Чеснок 1 зубч.Имбирь 1 чайн. л.Соль по вкусуПошаговоПредлагаю приготовить говядину с грибами и кунжутом - очень вкусную обеденную еду, кулинарный рецепт которой оценят все ценители китайской кухни. Мясо промываем в воде, обсушиваем и нарезаем тонкими полосками. Делаем маринад из соевого соуса, лимонного сока, красного вина, крахмала, имбиря и чеснока, пропущенного через пресс. Заливаем маринадом мясо и отправляем его в холодильник на 3 часа. Любые свежие грибы очищаем и разрезаем на 4 части. Сладкий перец освобождаем от семян и нарезаем соломкой. Зеленый лук нашинковываем крупно. Разогреваем сковороду с растительным маслом (очень сильно) и обжариваем кусочки мясо до коричневого цвета. Вынимаем мясо. На оставшемся масле обжариваем грибы, затем добавляем сладкий перец и все перемешиваем. Жарим в течение 3 минут. После этого добавляем лук и обжариваем еще минутку. Далее присоединяем обжаренную говядину, подливаем маринад и тушим в течение 4 минут. При подаче на стол посыпаем кунжутными семечками, украшаем кольцами острого перца и рубленой зеленью. Говядина с грибами и кунжутом хорошо сочетается с отварным рисом. Приятного аппетита!
