Пошаговый рецепт салата рыбного "А-ля Мимоза" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 140 килокалорийПовод: Новый годЭто не совсем Мимоза в классическом исполнении, но тоже очень и очень вкусный салат, который вполне можно подать на праздничный стол, тем более, что впереди много праздничных дней... Буду рада, если рецепт Вам пригодится.Ингредиенты на 5 порцийстейк (или медальон) сёмги - 2 шт.яйцо куриное - 5 шт.морковь - 3 шт.лук зелёный - 1 пучокяблоко зелёное - 1 шт.огурец свежий - 1-2 шт.майонез - 200 гсоль - 1 ч. л.ПошаговоРыбу, морковь и яйца нужно отварить заранее.Рыбу разобрать руками на мелкие кусочки, морковь и яйца очистить. Яйца разделить на белки и желтки.Белки яичные натереть на крупной тёрке и уложить на блюдо, слегка посолить и сделать майонезную сеточку.Вторым слоем будет отварная и нарезанная мелким кубиком морковь, сеточка майонеза. Третьим слоем выложить рыбу, посолить и опять сеточка майонеза.Зеленый лук мелко нарезать, яблоко очистить и нарезать мелким кубиком, перемешать и выложить следующим слоем. Майонезная сеточка. Яичные желтки раскрошить руками и засыпать салат сверху. По всему периметру уложить тонко нарезанный огурец. Украсить по своему желанию.Очень удобно это делать в пароварке. На нижнем этаже рыба, на верхнем - морковь и яйца. 35 минут.Обязательно дать салату настояться в прохладном месте не менее 2 часов и подавать. Очень простой в исполнении и весьма вкусный салатик!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото салата рыбного "а-ля мимоза" очень аппетитно выглядит!!!
