Пошаговый рецепт картофеля, фаршированного сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 211 килокалорийПовод: На обедМягкий и ароматный, с пикантной корочкой и сочной начинкой - все это про картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, который смело можно приготовить на гарнир или как основное блюдо. Это удивительно простой рецепт картофеля, фаршированного сыром, предварительно запеченного. Блюдо станет отличным вариантом оригинального гарнира на праздничном столе.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 4 Штуки (крупные)Сыр — 200 ГраммМолоко — 100 МиллилитровСливки — 200 МиллилитровСливочное масло — 70 ГраммЗеленый лук — 1 ЩепоткаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаБекон — 8 Ломтиков (по желанию)ПошаговоВымойте крупный картофель и выложите его в форму для запекания в кожуре. Отправьте в разогретую духовку примерно на час. Затем нужно проверить готовность вилкой и при необходимости оставить в духовке еще на время. Картофель должен быть мягким, а время приготовления зависит от размера.Остудите как следует и аккуратно разрежьте пополам.Ложкой выньте серединку, стараясь не повредить основу. Переложите картофельную мякоть в глубокую мисочку.Соедините натертый на терке сыр (оставьте немного), картофельную мякоть с молоком и сливками, взбейте до однородности миксером или разомните вилкой. Добавьте по вкусу соль, перец. При желании картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, можно дополнить также специями или острым соусом по вкусу.Вымыть и просушить зелень. Измельчить и добавить в начинку. Все тщательно перемешать.Выложите начинку в картофель, плотно прижимая.Оставшимся сыром посыпьте сверху. Также можно дополнить блюдо обжаренным беконом. Это придаст особый вкус. Отправьте противень с картофелем в разогретую духовку и запекайте до появления румяной корочки.
Готовила вчера картофеля, фаршированного сыром по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить картофель, фаршированный сыром, вкус необыкновенный! СПАСИБО!