Пошаговый рецепт лёгкой закуски из печени трески с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 41 килокалорийПовод: Банкет, перекусПечень трески достаточно жирная и тяжёлая сама по себе. Но в этом блюде она играет совсем по-новому. Маринованный лук, йогурт и крем-сыр заметно облегчают её жирность и придают приятную кислинку. В результате вы получите замечательную намазку для бутербродов, даже интересное дополнение к какому-либо салату. Или подайте её просто с отварным картофелем. Угощайтесь!Ингредиенты на 4 порцииЙогурт натуральный 2 ст. л.Крем - сыр сметанный 50 гЛайм 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Перец белый молотый 2 щепоткаПечень трески в масле 1 банкаСахар 1 щепоткаСоль 2 щепоткаПошаговоДля приготовления закуски из печени трески возьмём печень трески консервированную, лук репчатый, лайм, крем - сыр, йогурт, сахар, перец белый молотый, соль.С печени трески сливаем масло, выкладываем её в тарелку и разминаем вилкой.Измельчаем лук.В лук добавляем щепотку сахара и выдавливаем сок лайма.Перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.В печень трески перемешиваем с маринованным луком и даём постоять минут 5.Добавляем крем - сыр и перемешиваем.Затем добавляем йогурт и снова перемешиваем.Солим и перчим по вкусу.Закуска из печени готова. Приятного аппетита!
