Пошаговый рецепт жареной рыбы с зеленым соусом чили с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 526 килокалорийПростой рецепт жареной рыбы с зеленым соусом чили домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 526 килокалорий.Ингредиенты на 30 порцийсок пол - лимонасольпригоршня листьев базилика4 веточки мяты4 куска филе рыбы (пикша, треска, хек или тунец)7 ст. л. оливкового маслаДля соуса:2–3 дольки чеснока1 ст. л. дижонской горчицымасло оливковое4 ст. л. каперсов2 острых зеленых перца чилиполбанки филе анчоусовмасло сливочное – 1 ст. л.петрушка измельченная1 кг молодого картофеляПошаговоКартофелины разрезать вдоль пополам.Обмакнуть в оливковое масло, посолить. Выложить на противень и запекать 40 минут при температуре 200˚С, один раз перевернув через 20 минут.Когда картофель приготовится, приправить рыбу. В сковороде разогреть сливочное масло и жарить рыбу на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, до ярко выраженного золотого цвета.Перенести на противень и запекать 5 минут.Все ингредиенты соуса, кроме масла, лимона и перца, поместить в блендер и быстро взбить, влить оливковое масло, затем приправить лимонным соком и перцем. Подавать на стол.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
