Баранина на гриле

  1. Лера_С

    Лера_С Суркова Лера

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016

    Пошаговый рецепт баранины на гриле с фото.
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 дн 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 169 килокалорий
    • Повод: На природу

    Баранина на гриле

    Баранина на гриле запекается после 24-часового маринования. Маринад можно использовать любой, а вариаций - более, чем достаточно. Но я хочу предложить свой. В него входят мята, йогурт, зира и специи.

    Баранина на гриле готовится по простому рецепту. Главное - выбрать свежее мясо. Маринад - очень простой. С зирой, правда, осторожно! Лучше добавить меньше. Смешиваем мяту, зиру, йогурт, солим, перчим и готово! Баранину положите в пакет или миску с крышкой, залейте маринадом и - на сутки в холодильник. Затем запекаем на гриле как обычно.

    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • Баранья нога — 1 Штука
    • Натуральный йогурт — 450 Грамм
    • Мята свежая (пучок) — 1 Штука
    • Зира — 4 Чайных ложки
    • Соль — - По вкусу
    • Перец черный молотый — - По вкусу

    Пошагово

    1. Из бараньей ноги вырежьте кость. Это может сделать и мясник, если попросите.
    2. Семена зиры хорошенько прогрейте на сковороде. Грейте, пока весь дом не пропахнет этой пряностью.
    3. Мяту промойте и измельчите.
    4. Зиру протрите в ступке. Баранину положите в пластиковый пакет, туда же отправьте зиру, измельченную мяту и влейте йогурт. Пакет завяжите, потрясите и положите в холодильник на 24 часа.
    5. Через 24 часа жарьте баранину на гриле. Без кости нога прожариться довольно быстро, поэтому температура гриля не должна быть большой, да и время запекания будет непродолжительным.
    6. Обжаренную баранину нарежьте и подавайте с любимым соусом, овощами или другим гарниром. Приятного аппетита! Баранина на гриле готова!
     



  2. mamykina92

    mamykina92 Лиза М

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13
    Регистрация
    11 дек 2016
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  3. epobf

    epobf Member

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 дек 2016
    Спасибочки :)
     
  4. Степанець А

    Степанець А Алена

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 фев 2017
    Отличный рецепт:)
    Обожаю баранину на гриле
     
  5. Люба_Ю

    Люба_Ю Юлаева

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 июл 2017
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  6. auefzg

    auefzg Member

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  7. kengel83

    kengel83 Роза К

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    4 июн 2017
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  8. Люда_Ф

    Люда_Ф Франк Люда

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 май 2017
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
Национальная кухня: