Пошаговый рецепт фаршированной кефали с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда в рукавеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 246 килокалорийПовод: На обедЯ просто обожаю фаршированную рыбу! И сегодня хочу поделиться прекрасным рецептом фаршированной кефали с грибами! Разнообразие рыбных блюд велико, а потому нет предела совершенству и творческой выдумке. Хочу поделиться одним из полюбившихся мне рецептов приготовления фаршированной кефали с грибами. Изюминка этого блюда в заправке для маринования рыбы. В результате чего, она получается аппетитная, сочная с необыкновенным ароматом, ну просто пальчики оближешь!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКефаль — 1 ШтукаГрибы — 300 Грамм (вешенки или любые другие)Мед — 1 Чайная ложка (с горкой)Горчица — 2 Чайных ложкиРастительное масло — 1 Ст. ложкаИмбирь — По вкусу (молотый)Соль, специи — По вкусуПошаговоПервым делом моем, нарезаем грибы и обжариваем на смазанной растительным маслом сковороде до готовности.Пока грибы жарятся, чистим рыбу, потрошим и промываем. Обсушиваем бумажным полотенцем и натираем солью.В отдельной тарелочке готовим соус из меда, горчицы и молотого имбиря. Немного соуса добавляем в грибы, остальным со всех сторон натираем рыбу.Зашиваем брюшко, оставив отверстие для закладки фарша. После того как начинили рыбину, зашиваем ее до конца.Тушку кладем в рукав, отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45-60 минут.Приятного аппетита!
