Пошаговый рецепт баклажанов с творожным сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Варка, ЖаркаНам понадобится: Блендер, сковородаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 173 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Обед, УжинПростой рецепт баклажанов с творожным сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 173 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийбаклажан - 1 шт.рис - 100 гсыр творожный с зеленью - 5 ст. л.сметана - 2 ст. л.орехи грецкие - 4 ст. л.чеснок - 1 зуб.куркума - 1 ст. л.ПошаговоРис отварить в подсоленной воде. Пока рис варится приготовим закуску из баклажана.Баклажаны моем, удаляем плодоножку и разрезаем вдоль на пластины толщиной приблизительно 5 мм. Посыпаем солью и даём постоять 15 минут.Обжариваем баклажаны на подсолнечном масле с обеих сторон.Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Чеснок и грецкие орехи мелко измельчить блендером.Творожный сыр смешать с измельченной орехово - чесночной массой, сметаной. На пластину баклажана выкладываем немного творожной массы и сворачиваем баклажан в рулет.В готовый рис добавить куркуму. Баклажаны подавать можно с рисом. Баклажановые рулеты посыпать натертыми на терке грецкими орехами.
