Квас из ягод

  1. Лизавета_Н

    Лизавета_Н Никишина

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016

    Пошаговый рецепт кваса из ягод с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Напитки
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 21 килокалорий

    Квас из ягод

    Простой рецепт кваса из ягод русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 21 килокалорий.

    Ингредиенты на 20 порций

    • Ежевика 350 г.
    • Малина 150 г.
    • Сахар 250 г.
    • Дрожжи быстродействующие 10 г.
    • Вода 5 л.

    Пошагово

    1. Квас на Руси пили всегда и все, заквашивали бочками. Этот напиток прекрасно утоляет жажду. Из чего его только не делают, из сухарей, овощей, фруктов и ягод. На квасе делают любимую нами окрошку. Из ягод квас я делала впервые и нам он очень понравился, вкусный, а ещё он быстро созревает. Допиваем этот и опять сделаю очередную порцию. Для кваса мы приобрели ежевику. Мыть её не желательно она станет водянистой и выпустит сок.
    2. Малину взяли замороженную. Её тоже мыть не нужно.
    3. Отмериваем порцию сахара.
    4. Ежевику и малину насыпаем в емкость, добавляем к ним сахар.
    5. Взбиваем их ручным блендером, до образовании однородной массы.
    6. К ягодно - сахарной массе добавляем пять литров тёплой кипячёной воды.
    7. А так - же добавляем сухие дрожжи, хорошо перемешиваем и оставляем для брожения в тёплом месте.
    8. Уже через девять, десять часов на квасе появляется пенная шапочка. Наша задача перелить квас в бутылки так, чтобы не поднять со дна осадок. Очень нежно и спокойно, снимаем пену и переливаем квас в бутылки.
    9. Которые помещаем в холодильник. Когда они хорошо охладятся, квас готов к употреблению.
    10. Наливаем и утоляем жажду.
     



  2. ts_luiza

    ts_luiza Цапелик

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    13 дек 2016
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  3. Люся_Р

    Люся_Р Рубан Люся

    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    4 сен 2017
    Квас из ягод по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  4. khudyakova91

    khudyakova91 Вера Х

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Регистрация
    19 июл 2017
    @Лизавета_Н, рецепт кваса из ягод ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  5. Кипрушова А

    Кипрушова А Кипрушова Алеся

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    2 янв 2017
    Отличный рецепт:)
    Обожаю квас из ягод
     
Национальная кухня: