Говядина тушеная с луком и картофелем

Пошаговый рецепт говядины тушеной с луком и картофелем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 38
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 287 килокалорий

Простой рецепт говядины тушеной с луком и картофелем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 38. Содержит всего 287 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина 500 г
• Картофель 800 г
• Репчатый лук 2 головки
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Лавровый лист 1 штука
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Черный перец горошком 5 штук
• Гвоздика 2 штуки

Пошагово

1. Мясо — мякоть (огузок, кострец) — обмыть, нарезать кусками весом 80–150 г, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде со всех сторон до образования румяной корочки. Затем мясо сложить в кастрюлю.
2. На сковороду, где жарилось мясо, влить 1 стакан воды, вскипятить, процедить сквозь сито в кастрюлю с мясом, добавить еще 2 стакана горячей воды, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить на слабый огонь на 2–2,5 часа.
3. После тушения к мясу добавить отдельно поджаренный, мелко нарезанный лук и обжаренный целый или разрезанный на 2–4 части картофель, лавровый лист, гвоздику и перец, после чего продолжать тушить мясо в течение получаса.
4. При подаче на стол мясо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Отдельно можно подать огурцы, салат зеленый или из помидоров.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Мы тоже недавно первый раз делали говядину тушеную с луком и картофелем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

спасибочки Елаго Е
попробуем обязательно