Салат с курицей

Пошаговый рецепт салата с курицей с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 281 килокалорий

Простой рецепт салата с курицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 281 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• 1 средний огурец
• соль
• 3 редиски
• 1 большой сладкий перец
• 3 веточки свежего тархуна
• полстакана натурального йогурта
• 8 листьев салата - латука
• 2 куриные грудки без костей и кожи (350 г)
• уксус винный – 1 ст. л.
• чеснок – 2 зубчика
• 1,5 ст. л. оливкового масла
• молотый черный перец на кончике ножа

Пошагово

1. Тархун измельчить. Огурец почистить и нарезать мелкими кубиками. Редиску нарезать кружочками, сладкий перец – квадратиками. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Чеснок мелко порубить. Налить в кастрюлю 0,5 воды, положить в нее половину тархуна, чеснок и черный перец. Довести воду до кипения, добавить курицу и снова довести до кипения. Варить куриное мясо 7 минут на слабом огне, периодически помешивая, до готовности. Оливковое масло, уксус, йогурт, соль и оставшийся тархун смешать. Переложить вареное куриное мясо в салатницу.
2. Добавить огурец, редиску, сладкий перец и йогуртовый соус. Все перемешать. Положить на каждую тарелку по 2 листа латука, поверх них выложить салат.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.

Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.

Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.

Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата с курицей ещё не пробовала

 

@ДарияИ, очень интересный вариант салата с курицей.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

@ДарияИ, спасибо за новый вариант салата с курицей.
Нужно будет обязательно попробовать