Салат из сыроежек с сыром и зелёным луком

  1. Ксюха_П

    Ксюха_П Перетятькина

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    25 фев 2017

    Пошаговый рецепт салата из сыроежек с сыром и зелёным луком с фото.
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 139 килокалорий
    • Повод: Банкет, ужин, обед, перекус

    Салат из сыроежек с сыром и зелёным луком

    Какие только грибы мы не собираем в лесу, но очень часто проходим мимо разноцветных шляпок сыроежек! При сборе, хлопот с ними бывает больше, чем с другими грибами, потому что они очень быстро крошатся. А вот отведать жареных сыроежек не откажется никто. Они слегка похрустывают на зубах и очень вкусны. Оторваться просто невозможно! Ну, как семечки!

    Ингредиенты на 4 порции

    • Лук зелёный 75 г
    • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Соль экстра 1 щепотка
    • Сыр твёрдый 150 г
    • Сыроежки 300 г

    Пошагово

    1. Для приготовления салата нужно взять свежие сыроежки, твёрдый сыр, зелёный лук, подсолнечное рафинированное масло, чёрный молотый перец и соль.
    2. Со шляпок сыроежек снять кожицу, а мякоть нарезать кусочками, промыть в проточной воде и выложить на дуршлаг.
    3. Залить сыроежки холодной водой и поварить в течение 20 минут.
    4. Грибы снова выложить на дуршлаг и дать стечь жидкости.
    5. Выложить сыроежки на сковороду с разогретым маслом и обжарить до подрумянивания, а затем остудить.
    6. Сыр натереть на тёрке для приготовления моркови по - корейски.
    7. Зелёный лук вымыть, обсушить и нашинковать тонкими колечками.
    8. Соединить грибы, лук и сыр, посыпать молотым перцем, посолить, при необходимости добавить масло.
    9. Салат перемешать.
     



  2. Uxhyvfi

    Uxhyvfi Чагина Аська

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    28 май 2017
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата из сыроежек с сыром и зелёным луком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  3. Wiidmofa

    Wiidmofa Алеся Ю

    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Регистрация
    23 сен 2017
    Мы тоже недавно первый раз делали салат из сыроежек с сыром и зелёным луком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  4. pushko90

    pushko90 Пушко Полина

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 фев 2017
    Салат из сыроежек с сыром и зелёным луком по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  5. Qoofoiov

    Qoofoiov Светлана М

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  6. Hisolee

    Hisolee Мунарева Дария

    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    3
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 июн 2018
    Ксюха_П, салат из сыроежек с сыром и зелёным луком супер! Забираю в копилку твоих салатов!
    спасибо!
     
Национальная кухня: