Пошаговый рецепт теплого салата из тыквы с нутом и заправкой из тахини с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Постная едаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 567 килокалорийПростой рецепт теплого салата из тыквы с нутом и заправкой из тахини домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35. Содержит всего 567 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииТыква баттернат сквош 1,1 кгЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 4 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый душистый черный перец ½ чайной ложкиКонсервированный нут 425 гРубленая петрушка ¼ стаканаКрасный лук ¼ головкиТахини 3 столовые ложкиЛимонный сок ¼ стаканаВода 2 столовые ложкиПошаговоРазогрейте духовку до 220 градусов.В большой миске смешайте нарезанную небольшими кусочками тыкву, 1 измельченный зубчик чеснока, душистый перец, 2 ложки оливкового масла и несколько щепоток соли. Хорошо перемешайте и выложите на противень. Запекайте в духовки примерно 25 минут, пока тыква не станет мягкой. Охладите.Тем временем, сделайте заправку. В маленькой миске смешайте измельченный зубчик чеснока и лимонный сок. Добавьте тахини и снова хорошо перемешайте. Добавьте воду и 2 ложки оливкового масла. Посолите по вкусу. По необходимости добавьте еще воду.Смешайте тыкву, нут, мелко нарезанный лук и петрушку. Налейте нужное количество заправки и аккуратно перемешайте или подавайте заправку отдельно. Подавайте немедленно.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Янка_Х ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
