Пошаговый рецепт фаршированных блинчиков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 180 килокалорийКрасивая и нарядная закуска из блинов к торжественному застолью!Фаршированные блинчики для любителей киви, нежные, вкусные, полезные!Ингредиенты на 8 порцийМолоко 500 млРастительное масло 2 стол. л.Кефир 500 млКиви 4 шт.Мука (или 2) 1.5 стак. (200 мл)Соль 1 чайн. л.Грецкие орехи 150 грКуриные яйца 3 шт.Сметана 150 грСода пищевая 1 чайн. л.Творожные сырки (тв. сыр) 200 грВанильный сахар по вкусуСахар 50 грПошаговоЯйца взбиваем.Добавляем в кефир соду, часть теплого молока, все перемешиваем.Соединяем кефир с сахаром, яйцами, солью. Все взбиваем.Всыпаем муку и перемешиваем. Вливаем медленно молоко, перемешивая.Вливаем растительное масло, перемешиваем.Печем блины на сковороде, предварительно разогретой и смазанной растительным маслом.Жарим с двух сторон.Чистим киви, часть измельчаем почти в пюре.Сахар с ванильным сахаром смешиваем с творожным сыром. Смазываем массой блины. Верх присыпаем рублеными орехами.В сметану кладем измельченные киви, все перемешиваем и выкладываем поверх орехов.Половинки киви кладем на край блина и сворачиваем в рулетик блин.Ставим рулеты в холодильник на часок.Подаем. Приятного аппетита!!!
