Теплый салат с чечевицей, брюссельской капустой и куриной грудкой

Пошаговый рецепт теплого салата с чечевицей, брюссельской капустой и куриной грудкой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 270 килокалорий

Простой рецепт теплого салата с чечевицей, брюссельской капустой и куриной грудкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 270 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сырокопченая грудинка 100 г
• Морковь 1 штука
• Лук 1 головка
• Лавровый лист 1 штука
• Брюссельская капуста 400 г
• Красная чечевица 200 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Куриное филе 2 штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Бальзамический уксус 2 столовые ложки
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Морская соль по вкусу

Пошагово

1. Мясо грудок и грудинку положить в кастрюлю с 2 литрами кипящей воды. Дать закипеть, добавить очищенные морковь и лук, положить лавровый лист и варить 10 минут.
2. Шумовкой выложить на блюдо куриные грудки и овощи, грудинку оставить в кастрюле.
3. Положить в кастрюлю с бульоном брюссельскую капусту. Довести до кипения и шумовкой переложить капусту на блюдо.
4. Всыпать в эту же кастрюлю чечевицу. Отварить до готовности, отбросить на дуршлаг, грудинку удалить, а чечевице дать немного остыть. Куриные грудки нарезать кубиками. Каждый кочанчик капусты разрезать пополам. Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить.
5. Приготовить заправку. Чеснок раздавить, растереть со щепоткой соли. Добавить уксус и масло. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать.
6. Смешать в миске чечевицу, курицу и капусту. Полить подготовленной заправкой, присыпать зеленым луком.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на теплый салат с чечевицей, брюссельской капустой и куриной грудкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Woaeohhui

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала теплый салат с чечевицей, брюссельской капустой и куриной грудкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

очень люблю теплый салат с чечевицей, брюссельской капустой и куриной грудкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту