Яйца Орсини

Пошаговый рецепт яиц Орсини с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 219 килокалорий
• Повод: На завтрак, На полдник

Предлагаю очень интересное блюдо - Яйца Орсини. Это блюдо имеет также ещё одно название Завтрак аристократа. Яйца Орсини это хорошая альтернатива яичнице или варёному яйцу всмятку. Для завтрака просто идеальное блюдо!

Ингредиенты на 5 порций

• Яйца — 4 шт
• Сыр твёрдый — 20-40 г
• Соль (щепотка)

Пошагово

1. Желтки следует отделить от белков и оставить их в скорлупе. Желтки должны остаться целыми.
2. Белки поместить в чашу комбайна и взбить с солью до устойчивых пиков.
3. Натереть на тёрке твёрдый сыр. Я сыра взяла всего 20 г, можно брать больше.
4. Смешать сыр и взбитый белок. Формочки смазать сливочным маслом и выложить в них взбитые белки, равномерно распределяя массу. Можно запекать и без формочек, просто на пергаменте или на тостах, так как взбитый белок отлично держит форму.
5. В центре белка сделать небольшое углубление и поместить в него желток, немного посолить. Запекать в разогретой до 230 градусов духовке 6-8 минут.
6. Подать очень вкусные яйца Орсини на завтрак со свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

@Анастасия_К, рецепт яиц орсини ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

@Анастасия_К, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить яйца орсини по этому простому рецептику.

 

Я тоже обожаю яйца орсини
но сама делала только один раз.

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Яйца Орсини готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.