Кижуч в зеленом соусе из рукколы

  1. larai

    larai Илюхина Лара

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    5 мар 2017

    Пошаговый рецепт кижуча в зеленом соусе из рукколы с фото.
    • Национальная кухня: Турецкая кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Панировка
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 308 килокалорий
    • Повод: Масленица

    Кижуч в зеленом соусе из рукколы

    Простой рецепт кижуча в зеленом соусе из рукколы турецкой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 308 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • кижуч 500 г
    • руккола 50 г
    • базилик 1 ч. л.
    • пармезан 50 г
    • лимон 60 г
    • масло оливковое 4 ст. л.
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

    Пошагово

    1. Стейки кижуча промыть, очистить от чешуи, обсушить при помощи бумажного полотенца.
    2. Сковороду раскалить, добавить оливковое масло и обжарить стейки на сильном огне в течение 2-3 минут с обеих сторон до золотистой корочки.
    3. Добавить соль и перец.
    4. Сделать соус: в чашу блендера поместить рукколу, тертый сыр пармезан, добавить 1 чайную ложку сухого базилика, 1/1, чайной ложки соли, 1/1, чайной ложки перца.
    5. Измельчить.
    6. К полученной массе добавить оливковое масло в соотношении 1:1.
    7. На противень, покрытый пергаментной бумагой, поместить подготовленные порционные куски кижуча, полить соусом из рукколы и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 7-10 минут.
    8. В качестве гарнира можно подать салат из яблок и сладкого перца.
    9. Приятного аппетита!
     



  2. Аня_В

    Аня_В Аня

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    3
    Регистрация
    23 янв 2017
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  3. kavryuk94

    kavryuk94 Люда К

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    31 янв 2017
    Кижуч в зеленом соусе из рукколы готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
Национальная кухня: