Пошаговый рецепт слоеного салата с тунцом и креветками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Рыба и морепродуктыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 231 килокалорийЭтот салат, как и любые слоеные салаты, лучше подавать в стеклянной посуде, чтобы были видны слои. Салат питательный, с большим количеством белка, но сбалансированный по составу и послужит отличной альтернативой тяжелым салатам с майонезом и большим количеством трудносочетаемых компонентов. Хороший вариант для обновления новогоднего стола.Ингредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 4 шт.Авокадо 1 шт.Лаймы 1 шт.Креветки королевские 12 шт.Тунец в собственном соку 200 гСметана 10% 100 млГорчица дижонская 2 ч. л.Соль ¼ ч. л.Мёд 5 гПошаговоСварите яйца вкрутую (около 5 минут с момента закипания). Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы.Сразу нарежьте мякоть авокадо кубиками и полейте лимонным или лаймовым соком, чтобы она не темнела. Не делайте это слишком заранее. Яйца тоже измельчите.Креветки сварите до розового цвета, очистите от панцирей и кишечной жилки, нарежьте кусочками примерно как авокадо. Несколько креветок оставьте для украшения, оставив хвостики.В прозрачную посуду, в которой будет подаваться салат, уложите слоями яйца, размятого тунца, авокадо и нарезанные креветки. Старайтесь не наполнять салатники до краев, иначе едокам будет трудно перемешать салат аккуратно.Для заправки смешайте густой йогурт (или сметану) с горчицей, лаймовым соком и солью. Перемешайте до однородности, попробуйте. Возможно, понадобится больше горчицы или сока, а слишком кислый или соленый вкус наоборот можно компенсировать каплей меда.Заправку положите поверх салата, украсьте креветкой. Приятного аппетита!
