Гусь, фаршированный яблоками

Пошаговый рецепт гуся, фаршированного яблоками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда целиком
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 64 килокалорий
• Повод: На обед

Если вы ждете гостей и не знаете, чем их побаловать, предлагаю классический рецепт гуся, фаршированного яблоками. Именно яблоки дополняют вкус мяса и делают его удивительно пикантным.

Такой гусь станет украшением и главным блюдом любого праздничного стола. Мясо получается сочным и очень вкусным, а яблоки придадут ему особый аромат. Попробуйте обязательно приготовить гуся, фаршированного яблоками.

Количество порций: 8

Ингредиенты на 8 порций

• Гусь — 1 Штука
• Яблоки — 2 Штуки
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — 2 Чайных ложки
• Рис — 1 Стаканов
• Майонез — 2 Ст. ложки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Для приготовления гуся не требуются особые кулинарные навыки. Все более, чем просто.
2. Приготовьте для начала начинку: яблоки нарежьте небольшими кусочками и на сухой сковороде растопите одну ложку сахара. Так вы его карамелизуете, обжаривая до золотисто - коричневого цвета.
3. На сковороду добавьте немного растительного масла и отправьте туда яблоки. Пережариваются они уже вместе с сахаром не более 10 минут.
4. Отдельно сварите стакан риса в слегка подсоленной воде. Уже готовый рис промойте в дуршлаге под проточной водой. Переложите его в глубокую емкость. К рису добавьте уже готовые яблоки, соль, приправы и все аккуратно перемешайте. Хорошо также добавить немного паприки ( не более 1 ч. л. ).
5. Заранее подготовленного гуся можно начинать фаршировать. Для начала натрите его изнутри солью. После этого внутрь уложите уже готовую начинку с яблоками и зашейте отверстие. Также скреплять его можно зубочистками, которые после выпекания великолепно вынимаются.
6. Теперь можно уложит гуся на противень и смазать его поверхность тонким слоем майонеза. Процесс выпекания немного длительный. Отправьте гуся в духовку, разогретую до 190 градусов на один час. Как только он начнет покрываться румяной корочкой, сразу же укройте его фольгой и отправьте еще на один час в духовку. Выпекать в фольге его можно и с самого начала, только для того, чтобы получилась румяная корочка, фольгу нужно будет снять за полчаса до готовности.
7. После запекания гуся выложите, украсьте зеленью петрушки и листьями салата. Праздничный стол с таким блюдом будет по - настоящему королевский!

 

очень вкусный рецепт гуся, фаршированного яблоками, буду рада воспользоваться рецептом.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

@zwuvisr, Рецепт просто прелесть!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Как здорово!
Спасибо большое, zwuvisr

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Обязательно приготовлю!
zwuvisr, спасибо!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гусе, фаршированном яблоками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали гуся, фаршированного яблоками. Спасибо за рецепт!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Я тоже обожаю гуся, фаршированного яблоками
но сама делала только один раз.

 

вы там знаете толк в еде

 

какой интересный рецепт гуся, фаршированного яблоками
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда