Бифштекс из телятины

Пошаговый рецепт бифштекса из телятины с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Бифштекс
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 170 килокалорий
• Повод: На обед

Бифштекс из телятины готовится в сковороде (лучше всего в сковороде-гриль) очень просто. Сначала кусочки мяса обжариваются с двух сторон, а затем их надо потушить в соусе. Подаются с салатом, рисом.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Телятина — 600-700 Грамм
• Соль, перец черный — По вкусу
• Масло сливочное — 60 Грамм
• Горчица — 1 Ст. ложка
• Зеленый лук, пучок — 1 Штука (небольшой)
• Белое сухое вино — 3 Ст. ложки
• Петрушка — По вкусу

Пошагово

1. Как приготовить бифштекс из телятины?
2. Телятину промойте, нарежьте на кусочки по 150 г (примерно), толщиной 1,5 см. Промокните бумажным полотенцем.
3. Каждый кусок поперчите, посолите. Можно их слегка отбить. Советую использовать свежемолотый черный перец.
4. Зеленый лук промойте и измельчите ножом.
5. В сковороде на средне - высоком огне растопите половину указанного количества масла, добавьте туда горчицу.
6. Выложите в сковороду зеленый лук, слегка обжарьте (полминуты), выложите мясо. Жарьте бифштекс из телятины до образования золотистой корочки.
7. Готовые бифштексы выложите на подогретое блюдо.
8. В сковороду (не мойте ее после жарки мяса) добавьте оставшееся сливочное масло, белое сухое вино и любимые травы. Прогрейте соус до кипения и поварите минуты 2.
9. Готовым соусом полейте бифштекс из телятины и подавайте с картофелем или печеными овощами.
10. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Обалденный рецептик бифштекса из телятины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

рецептик супер!!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала бифштекс из телятины первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Вкуснятина, обожаю бифштекс из телятины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Mtzqqyh