Запеченная рыба в слоеном тесте

Пошаговый рецепт запеченной рыбы в слоеном тесте с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 306 килокалорий

Простой рецепт запеченной рыбы в слоеном тесте домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 306 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Филе красной рыбы 400 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Зелень 1 пучок
• Репчатый лук 1 головка
• Бездрожжевое слоеное тесто 500 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец на кончике ножа
• Лимонный сок 1 чайная ложка

Пошагово

1. Тесто раскатать тонким пластом толщиной примерно 3–5 мм, вырезать овальную форму — основу для рыбы. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Сварить и покрошить 3 яйца. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Зеленый лук, зелень петрушки и укропа мелко порубить. Выложить на заготовку из теста послойно: рыба (посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком), зелень, яйца, лук.
2. Сделать второй овальный пласт из теста, чуть больше первого, накрыть начинку, завернув край под первый пласт. Сформировать рыбку. Из теста сделать чешую (я вырезала кружочки стопкой), корону, плавники и хвост. Смазать заготовку яичным белком, выложить чешую, начиная с хвоста. Из перца горошка сделать глаз. Смазать рыбу яичным желтком.
3. Выпекать при 200 градусах минут 25–30.

 

@eovyaeku, очень аппетитное фото запеченной рыбы в слоеном тесте

 

очень вкусный рецепт запеченной рыбы в слоеном тесте, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Как здорово!
Спасибо большое, eovyaeku

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.