Мититей на гратаре

Пошаговый рецепт мититея на гратаре с фото.

• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Молдавская кухня
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 269 килокалорий

Простой рецепт мититея на гратаре молдавской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 269 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Чеснок ½ куска
• Говяжье филе 600 г
• Бульон 2 столовые ложки
• Свежий перец 1 чайная ложка
• Шпик 10 г
• Соль по вкусу
• Сода 1 чайная ложка
• Зеленый горошек 1 стакан
• Помидоры 2 штуки
• Соленые огурцы 2 штуки
• Зелень по вкусу

Пошагово

1. Мясо помыть, нарезать и пропустить через мясорубку.
2. Добавить соль, красный молотый перец, питьевую соду, тертый чеснок, бульон, все перемешать. Массу взбить и выдержать на холоде 6–8 часов.
3. С ручной мясорубки снять решетку нож, прикрутить специальную насадку - колбасную труби (цевку) и с ее помощью из готового фарша сформовать ми баски длиной 10-12 см.
4. Поджарить их на решетке гратаря, смазанной шпиком. Если в доме нет гратаря, можно жарить на сковороде с разогретым жиром.
5. Подать мититеи по 2 на порцию, гарнировать солеными огурцами или свежими помидорами, зеленым горошком. При подаче полить соусом муждей, посыпать зеленью.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Обалденный рецептик мититея на гратаре. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Оооочень вкусно получилось

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить мититей на гратаре,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

спасибо за рецепт
очень люблю мититея на гратаре

 

Очень своевременно выставлен рецепт. b_alina, Спасибо!