Пошаговый рецепт куриного суп-крема с овощами с фото. Национальная кухня: Чешская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 714 килокалорийПростой рецепт куриного суп-крема с овощами чешской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 714 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции200 мл куриного бульона (1 кубик)450 г овощной смеси (цветная капуста, морковь, сельдерей, лук - порей)масло сливочноесолькурица (филе)200 г белого хлеба для гренков500 мл сливок (жирность 33%)ПошаговоВ глубокой сковороде обжарить на сливочном масле овощи до полуготовности. Добавить нарезанное куриное филе и обжаривать еще 5 минут. Залить бульоном и тушить 20 минут.Измельчить содержимое сковороды в блендере до однородной массы.Выложить пюре в кастрюлю, залить сливками и довести до кипения. Как только бульон закипит, добавить специи и варить 3 минуты. Подавать с гренками.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриного суп-крема с овощами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
