Фаршированный перец

Пошаговый рецепт фаршированного перца с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 291 килокалорий

Традиционный фаршированный перец к быстрым блюдам не отнесешь, поэтому его и готовят сразу большую кастрюлю. Но наш рецепт совсем иной, полчаса – и все готово

Ингредиенты на 4 порции

• 4 больших сладких перца
• 500 г говяжьего фарша
• 150 г сыра
• 300 г консервированных рубленных помидоров
• 200 г помидоров черри
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 6–8 листьев латука
• 1 маленький пучок петрушки
• сметана
• оливковое масло
• 1 ч. л. сушеного орегано
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 200 ˚С. Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Положите перец на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в духовку на 8–10 мин.
2. В это время очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и чеснок до появления аромата, 3 мин.
3. Добавьте фарш и жарьте на сильном огне, разбивая комочки фарша лопаткой, 7 мин. Добавьте измельченные помидоры, посолите, поперчите, всыпьте орегано и тушите 5 мин.
4. Наполните половинки перцев начинкой. Натрите сыр на терке, немного отложите для подачи и посыпьте перец. Поставьте в духовку на 10 мин.
5. Разрежьте помидоры черри на 4 части. Тонко нарежьте латук. Мелко нарежьте листья петрушки. Готовый перец выложите на блюдо, посыпьте оставшимся сыром, петрушкой, латуком и черри, положите по ложке сметаны и сразу же подавайте к столу.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант фаршированного перца

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

очень люблю фаршированный перец,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

@Марта_К, рецепт фаршированного перца ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Обалденный рецептик фаршированного перца. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

@Марта_К, спасибо за рецепт! Очень люблю фаршированный перец!

 

Фаршированный перец - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт