Пошаговый рецепт компота из персиков на зиму с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование фруктовСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 290 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, Постные, На день рожденияПредлагаю заготовить компот из персиков на зиму. Нам свекровь передала целый ящик персиков, а съесть их просто так нереально, они быстро портятся, вот и решила закрыть несколько баночек компота. У меня расчёт на 1 банку объёмом 2 л.Ингредиенты на 4 порцииПерсики — 500 гВода — 2 лСахар — 200 гЛимонная кислота — 0.3 ч. л.ПошаговоПерсики хорошо помыть, стараясь удалить ворсистый налёт, от которого компот может забродить. Сложить персики в чистую миску.Банки хорошо вымыть с содой, я для страховки их простерилизовала над паром. Сложить персики в банку. Я наполняю треть банки, 500 г персиков на 2-х литровую банку. Можно добавлять больше по желанию.Вскипятить воду и залить персики на 15 минут. Прикрыть банку крышкой.Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар и вскипятить повторно, чтоб сахар растворился.Добавить в банку с персиками лимонную кислоту и залить горячим сиропом. Сразу же закатать банку ключом.Перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.Зимой открыть такой компот и наслаждаться вкусом. Вкусных и приятных вам заготовок!
Обалденный рецептик компота из персиков на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
