Пошаговый рецепт свинины запечённой в духовке с шампиньонами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 274 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На праздник, На день рожденияПредлагаю вам вкусное горячее блюдо - свинину запечённую в духовке с шампиньонами. Такое мясо станет хорошим дополнением к отварной картошке или к макаронам. Блюдо подойдёт и для будней и для праздничного стола.Ингредиенты на 4 порцииСвинина мякоть — 500 гШампиньоны — 350 гЛук репчатый — 1-2 штСыр твёрдый — 100 гСырок плавленный — 1 штСметана — 3 ст. л.Масло подсолнечное (для жарки)Чеснок — 2 зуб.Соль, перец (по вкусу)Петрушка свежая (по вкусу)ПошаговоНарезать кубиками лук и шампиньоны, разогреть масло и обжарить лук, затем добавить грибы и обжарить пока всё зарумянится.Свинину нарезать поперёк волокон, как на отбивные, размер 4-5 см, толщиной 8-9 мм. Накрыть плёнкой и отбить кухонным молоточком. Посыпать мясо солью и перцем.Смазать маслом форму и выложить в неё кусочки свинины.Остывшую грибную начинку соединить с плавленым сыром, сметаной, чесноком и зеленью. Посолить и поперчить. Выложить начинку сверху свинины.Натереть сыр и посыпать его сверху начинки. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 180 градусов. Запекать 30 минут, затем снять фольгу и запекать до желаемой румяности сыра 10-15 минут.Подать блюдо сразу к столу. Приятного аппетита!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свинины запечённой в духовке с шампиньонами. Величко Э, спасибо!!!
Свинина запечённая в духовке с шампиньонами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
