Итальянский салат из белой фасоли и красного лука

Пошаговый рецепт итальянского салата из белой фасоли и красного лука с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 194 килокалорий

Простой рецепт итальянского салата из белой фасоли и красного лука итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 34. Содержит всего 194 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Белая фасоль 500 г
• Стебель сельдерея 1 штука
• Морковь 1 штука
• Сода щепотка
• Репчатый лук ½ головки
• Свежий розмарин 1 стебель
• Оливковое масло ½ стакана
• Красный винный уксус 4 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Рубленая петрушка 20 г
• Красный лук 60 г

Пошагово

1. Насыпьте сухую фасоль в миску и залейте холодной водой. Добавьте щепотку соды, перемешайте и оставьте на 12 часов.
2. Слейте фасоль и переложите в кастрюлю. Залейте водой и добавьте разрезанную пополам морковь, разрезанный пополам сельдерей и веточку розмарина. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите до мягкости. Слейте и извлеките овощи и розмарин.
3. Переложите в миску и, пока фасоль теплая, добавьте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук и петрушку. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и подавайте комнатной температуры.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить итальянский салат из белой фасоли и красного лука

 

Хороший рецептик!