Пошаговый рецепт мусаки из цукини с нутом и ягненком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 241 килокалорийПростой рецепт мусаки из цукини с нутом и ягненком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 241 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийЦукини 4 штукиСоль 3 столовые ложкиОливковое масло 2 столовые ложкиЯгнятина 125 гЧеснок 4 головкиРепчатый лук 1 головкаПомидоры 3 штукиТоматная паста 2 столовые ложкиСоус чили ½ столовой ложкиКонсервированный нут 180 гМолотый черный перец по вкусуПетрушка 30 гСвежая мята 30 гВода 2 лПошаговоТри ложки соли растворить в воде в большой миске. Добавить цукини и оставить на 25 минут, после чего слить воду.В большой глубокой сковородке подогреть оливковое масло. Затем, постоянно помешивая, обжарить в нем ягненка в течение 3 минут, пока мясо не перестанет быть розовым. Мелко порезать лук и чеснок и добавить все это в кастрюлю. Помешивать в течение 4 минут, пока лук не станет мягким. Добавить помидоры, томатную пасту и соус чили и дать прокипеть в течение одной минуты.Порезать цукини вдоль на две половины, а затем каждую на ломтики толщиной 0,5 см. Переложить их в кастрюлю и жарить, помешивая, в течение 5 минут на высокой температуре.Добавить в кастрюлю нут, предварительно слив из банки жидкость, и готовить в течение еще 1 минуты. Приправить солью и перцем по вкусу.Переложить содержимое кастрюли в миску и немного остудите. Перед подачей на стол посыпать порезанной зеленью.
Отличный вариант приготовления мусаки из цукини с нутом и ягненком. Обязательно воспользуешься рецептом!
Именно мусаку из цукини с нутом и ягненком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
