Мягкая говядина на сковороде

Пошаговый рецепт мягкой говядины на сковороде с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 303 килокалорий
• Повод: На обед

Мягкая говядина на сковороде по данному рецепту - это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для романтического ужина.

Мягкая говядина на сковороде супер вкусное блюдо, которое требует к себе особого внимания. Иногда бывает так приятно простоять у плиты несколько часов, чтоб приготовить особенное блюдо для своего любимого человека. К такому блюду можно смело подавать красные сухие вина, лучших сортов и марок. Романтический ужин - это время приятных бесед и отдыха, а мягкое мясо - это как раз то, что хорошо впишется в атмосферу и доставит гастрономическое удовольствие. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Говядина — 1 Килограмм
• Морковь — 1-2 Штук (зависит от размера)
• Пучок зеленого лука — 1 Штука
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Копчености — 100 Грамм
• Шампиньоны — 250 Грамм
• Помидоры — 2 Штуки
• Сухое вино — 1/1, Чашки
• Масло — - По вкусу
• Соль, перец, приправы — - По вкусу

Пошагово

1. Говядину промываем, просушиваем и нарезаем кубиками со стороной в 3-4 см.
2. На сковородку вливаем масло и ставим на самый сильный огонь. Затем выкладываем мясо, обжариваем, перемешивая. Затем убавляем немного огонь и обжариваем мясо в течение 20 минут.
3. Пока обжаривается говядина, нарежем морковку, копчености, лук, очистим чеснок.
4. Выкладываем все на сковородку.
5. Перемешиваем.
6. Дольками нарезаем на дольки и измельчаем тимьян. Открыть вино.
7. Добавляем помидоры, тимьян в сковородку и вливаем вино, около 200 мл.
8. Затем добавляем приправ, соли, перца, все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим все около 60 минут на небольшом огне.
9. Нарезаем шампиньоны.
10. Обжариваем грибы на отдельной сковородке в течение 10 минут на среднем огне.
11. После часа тушения, добавляем к мясу грибы, перемешиваем и довести до кипения и жарить еще 10 минут.
12. Готово! Приятного аппетита!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

@Geoeeeeu, рецепт мягкой говядины на сковороде ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!