Пошаговый рецепт горячего шоколадного пудинга с тахини в кофейных чашках с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Горячий шоколадСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 456 килокалорийПростой рецепт горячего шоколадного пудинга с тахини в кофейных чашках домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 48. Содержит всего 456 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКуриное яйцо (крупное) 2 штукиТахини 40 гЧерный шоколад 70% 75 гСахар мусковадо 30 гМука из просо 1 столовая ложкаМолочный шоколад 3 кускаМорская соль щепоткаПошаговоРазогрейте духовку до 230 градусов.Смажьте сливочным маслом 3 большие кофейные чашки (конечно, можно использовать формочки для пудинга, но в чашках интереснее).В миске смешайте измельченный шоколад и пасту тахини, поставьте на водяную баню и, перемешивая, растопите до однородной массы.Миксером хорошо взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до кремообразного состояния и увеличения объема в 2 раза.Добавьте муку и шоколадную массу к яйцам. Разложите две трети теста по чашкам, затем в каждую положите по кусочку молочного шоколада, сверху выложите оставшееся тесто.Запекайте 10-12 минут (от времени приготовления будет зависеть плотность десерта). Подавайте, слегка остудив.Кусочки молочного шоколада можно заменить белым или горьким.Попробуйте сделать этот нежнейший десерт и подать в чашках к новогоднему столу.
