Пошаговый рецепт голубцов по-литовски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 284 килокалорийПростой рецепт голубцов по-литовски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 284 килокалорий.Ингредиенты на 3 порции5 кг капустных листьев300 г нежирного фарша200 сала1 луковица 3-4 морковки1 стакан рисаполстакана сметаны3 ст. л. томатного пюре5 ст. л. растительного масла2 ст. л. уксуса черный перец, укроп, сольПошаговоРис спассеровать с двумя столовыми ложками масла, влить 2 стакана подсоленной воды или бульона, варить, пока рис не разбухнет, а жидкость не выпарится.Отдельно в оставшемся масле хорошо обжарить мясной фарш с рубленым луком, смешать с рисом, посыпать черным перцем, рубленой зеленью укропа и посолить.Капустные листья залить кипящей подсоленной водой с уксусом и оставить на 10-15 мин.На каждый лист уложить начинку, завернуть листья.На дно глубокой кастрюли уложить ломтики сала, на них - морковь, нарезанную тонкими кружочками, сверху - голубцы, посыпать перцем, залить смесью томат - пасты и сметаны, посоленной по вкусу, накрыть крышкой и тушить в духовке при умеренной температуре, периодически доливая по 1-2 столовые ложки горячей воды.Подать на блюде с тушеной морковью.
