Теплый салат из баклажанов

  1. b_galka

    b_galka Галка

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016

    Пошаговый рецепт теплого салата из баклажанов с фото.
    • Национальная кухня: Тайская кухня
    • Тип блюда: Закуска, салат
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Фритюр
    • Нам понадобится: Сковорода
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 99 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, Романтический ужин, Ужин

    Теплый салат из баклажанов

    Простой рецепт теплого салата из баклажанов тайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Содержит всего 99 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • 100 г очищенных баклажанов
    • 40 г кукурузного крахмала
    • 10 г воды
    • 3 веточки кинзы
    • 30 г маринованных личи
    • 70 г салатной заправки
    • растительное масло для фритюра
    • Для салатной заправки
    • 60 г сладкого чили соуса
    • 1 г темного соевого соуса
    • 10 г устричного соуса
    • ¼ зубчика чеснока
    • 3 веточки кинзы
    • 1 г соевого соуса «Донгу»

    Пошагово

    1. Приготовьте салатную заправку. Листья кинзы и чеснок мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты заправки.
    2. Маринованные личи разрежьте пополам. Кинзу нарежьте не слишком мелко.
    3. Разогрейте масло для фритюра. Очищенные баклажаны разрежьте вдоль пополам, каждую половину – еще на 2-3 части, в зависимости от размера. Сбрызните водой и обваляйте в крахмале. Еще раз сбрызните водой и обваляйте в крахмале. Обжарьте баклажаны во фритюре. Они готовы, когда кусочки постукивают друг о друга при соприкосновении.
    4. Переложите обжаренные баклажаны в миску, смешайте с заправкой, добавьте личи и листья кинзы. Перемешайте.
     



  2. nikolenko88

    nikolenko88 Николенко Инна

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  3. Приходько И

    Приходько И Приходько Ира

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 дек 2016
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  4. ЛёляМ

    ЛёляМ Мохито Лёля

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13
    Регистрация
    19 янв 2017
    Мы тоже недавно первый раз делали теплый салат из баклажанов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  5. k_katarina

    k_katarina Красносельцева Катарина

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    107
    Баллы:
    33
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Обязательно приготовлю!
    b_galka, спасибо!
     
  6. khasanova88

    khasanova88 Хасанова Полли

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    6 фев 2017
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик теплого салата из баклажанов в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  7. Eaoroeoas

    Eaoroeoas Янковская Ангелина

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    23 июн 2017
    Сегодня буду готовить!
     
Национальная кухня: