Пошаговый рецепт тирамису с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 213 килокалорийПростой рецепт тирамису итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 213 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциижелтки яичные – 10 штсахар – 200 гркофе эспрессо – 50 млсливки жирностью 35% – 500 грпеченье савоярди – 300 грликер Baileys – 30 млсыр маскарпоне – 500 гршоколад черный – 20 грПошаговоВзбить желтки с сахаром до кремообразной массы, чтобы сахар полностью растворился. Добавить Baileys и продолжить взбивать. Затем, аккуратно помешивая, добавить маскарпоне (если сильно мешать, маскарпоне растворится и крем будет слишком жидким). Отдельно взбить сливки, осторожно смешать их с полученной массой. В отдельной посуде подсластить эспрессо (1 ст. ложка сахара). Натереть шоколад на терке.На тарелку выложить слоями крем, печенье (заранее обмакнув в кофе), натертый шоколад. И снова слой крема, слой печенья и т. д. Верхний слой - крем маскарпоне. Сверху посыпать какао и оставить в холодильнике min на 6 часов.Крем из маскарпоне можно также использовать для фруктовых салатов или просто есть с печеньем.
