Пошаговый рецепт пиццы с корейкой под соусом с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 583 килокалорийПростой рецепт пиццы с корейкой под соусом итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 583 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийПшеничная мука 250 гМолоко 200 млСухие дрожжи 25 гСахар 1 столовая ложкаЯйцо куриное 2 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКопченая корейка 200 гРастительное масло 3 столовые ложкиЖир 2 столовые ложкиСливочное масло 2 столовые ложкиМясной бульон 500 гФруктовое пюре по вкусуПошаговоДля приготовления соуса жир прогреть, подрумянить в нем муку. В качестве жидкости можно использовать бульон. Варить 6-8 мин. Затем приправить сливочным маслом, при желании добавить сметану или сливки. Фруктовое пюре добавить в соус за несколько минут до конца варки. Соус заправить сахаром. Дать остыть.Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень.Корейку порезать тонкими полосками или кружочками, выложить в блюдо и залить половиной соуса. Дать постоять 5 мин, выложить на приготовленное тесто и залить оставшимся соусом.Выпекать до готовности в горячей духовке.
